はじめての方

粒選りの紀州南高梅だけを使用し、梅のなかまつ独自の手法で味つけました。まろやかで食べやすい味わいとさっぱりした口当たりが自慢。弊社お薦めの逸品です。

天然育ちの香りとさわやかな紅しそをたっぷりと漬け樽に加え、紀州南高梅とともに漬け込みました。しその風味が果肉の隅々まで染み込んだ、味わい懐かしい梅干です。

厳選した紀州南高梅を塩漬けしｍ南紀州の照りつける太陽のもと裏返し裏返ししながら天日で干し上げました。梅本来の味と香りが楽しめる自然仕込みの梅干です。

塩度を、6%まで下げました。紀州梅の特徴である実のやわらかさにマッチしたまろやかな甘味が絶品です。お茶請けにも最高。

吟味したかつお節とふっくらとやわらかい梅干しが調和した、口当たりのよい逸品です。

紀州産みかんのはちみつで漬け込み、塩分も従来の梅よりはるかに低い５％に設定いたしましたので、塩分を気にする方に喜ばれます。

当社のつぶれ梅はほとんど普通の梅と変わりません。ほんの少しだけ皮がやぶれたりしている程度で価格が普通の梅干よりお求めやすくなっております。